Un Kurabiyesi

Malzemeler :

250 gr Yumuşak margarin yada tereyağı 
1.5 çay bardağı pudra şekeri

4 su bardağı un 
2 çay bardağı nişasta 
1 paket vanilya 
yarım paket kabartma tozu 

Üzeri için;

pudra şekeri

Hazırlanışı :

Yağı,pudra şekerini ve vanilyayı bir kapta iyice karıştırıyoruz daha sonra azar azar unu ekliyoruz ve kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

25 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz ve çıkartıp şekil veriyoruz.

Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Üzerini fazla kızarmadan fırından alıyoruz ve üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.

not: Kullanacağımız yağ oda sıcaklığında olmalı, hamur yumuşak oldu diye ölçüsünü geçicek un ilavesi yapılmamalı, buzdolabında bekletilmeli. 

Kabartma tozu isteğe bağlı olarak eklenmeyebilir

afiyet olsunn:)