Malzemeler :
1/2 paket yumuşamış margarin
1 su bardağı sıvı yağ
9 yemek kaşığı şeker
2 yumurta(akı içine sarısı üzerine)
1 su bardağı ceviz
2 avuç kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Hazırlanışı :
Yağı, şekeri ve yumurtayı bir kapta çırpıp şekeri iyice eritiyoruz. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilini ekleyip hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Kuru üzüm ve cevizi de ekleyip yamura yediriyoruz. Dilerseniz fındık da ekleyebilirsiniz. Daha sonra hamurdan parçalar kesip rulo haline getiriyoruz üzerine çatalla bastırıp yumurta sarısı sürüyoruz ve kare kare kesiyoruz. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Bu kurabiyeleri buz dolabında da saklayıp daha sonra cıkartıp yiyebilirsiniz uzun bir süre bayatlamıyorlar.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder