İki Renkli Kek

Malzemeler :

4 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt veya yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yarım paket kakao

3 su bardağı un

Kıyılmış fındık

Damla çikolata 

Hazırlanışı: 

Öncelikle yumurta ve şekeri şeker iyice eriyinceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra süt veya yoğurt ve yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Hepsi karıştıktan sonra vanilyayı da ekleyip biraz daha çırpıyoruz.Daha sonra unu ekleyelim fakat unu ölçüye göre eklemek yerine çırparken yavaşça eklemenizi ve kıvamına göre arttırıp azaltmanızı tavsiye ederim. Son olarak kabartma tozunu, fındığı ve damla çikolatayı koyup tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Eğer fındığınız ve çikolatanız yoksa koymayabilirsiniz ama kesinlikle çok güzel bir lezzet katıyor. Kek kalıbını iyice yağlayıp dibine yine fındık dökebilirsiniz böylece çıkarttığınızda üstü fındıklı olur ben dibine dökmeyi unutup üstüne dökmüştüm. Yağladığımız kalıbın yarısını hazırladığımız hamurla dolduruyoruz ve kalan hamurumuza kakaoyu döküp karışana kadar çırpıyoruz. Daha sonra kakaolu karışımı da kalıbımızın üstüne ekliyoruz. 160 derecelik fırında yavaşça pişmeye bırakıyoruz. 

Afiyet Olsun..

Muhallebili Meyveli Kup

Malzemeler: 
Burçak bisküvi
Damla Sakızlı Muhallebi
Süt
Tereyağı
Meyve
Rulokat

Hazırlanışı: 
Öncelikle tarif için belli ölçüler yazmadım çünkü ben 15 kişilik hazırladım 2 paket muhallebi ve 3 paket kadar bisküvi kullandığımda tam 15 kişilik kuplar hazırladım siz 1er paket kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Gerçekten yapımı çok uğraştırmayan sunumu çok güzel ve çok da lezzetli bir yaz tatlısı çıkıyor ortaya. Asıl istediğim çilekle yapmaktı fakat çilek bulamadığım için şeftali kullandım ve böyle de gayet lezzetli oldu.
1 paket hazır damla sakızlı muhallebiyi arkasında yazan şekilde sürekli karıştırarak pişirelim.  Eğer karıştırmayı bırakırsanız dibi tutar o yüzden sürekli karıştırmaya ve kısık orta arası bir ateşte pişirmeye özen gösterelim. Piştikten sonra soğuması için bir kenara alalım. Muhallebimiz soğuduktan sonra mikser yardımıyla birazcık çırpıyoruz. O soğurken bisküvilerimizi hazırlayabiliriz. Dilerseniz kolaylık olması için rondoda kırabilirsiniz ama çok ben toz haline gelmemesi için elimle ufaladım bisküvileri. Kupların dibine bisküvi üzerine soğuttuğumuz muhallebimizden tekrar bisküvi tekrar muhallebi ve en üstüne de dilediğimiz meyveyi koyarak kuplarımızı dolduralım. Dekor olarak da içine 1 adet rulokat yerleştirebiliriz. Hazırladığımız kupları buzdolabında bekletelim ne kadar soğuk olursa o kadar lezzetli oluyor.

Afiyet olsun..

Parmesanlı Milföy Çubukları

Malzemeler: 
Parmesan Peyniri
1 paket milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı: 
Öncelikle milföylerimizi buzluktan çıkartıp açılmalarını bekleyelim.  Tezgahımıza susamı yayıyoruz üzerine miföyü koyuyor ve içine parmesan peynirimizi rendeliyoruz daha sonra merdane yardımıyla hamuru açıp parmesanın hamura yapışmasını sağlıyoruz. Hamurumuzu uzun bir şekilde açtıktan sonra şeritler kesip çevirerek burgu haline getiriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz veya yağladığımız fırın tepsisine dizip yumurta sarısını sürdükten sonra 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Tarif gerçekten çok kolay ve lezzetli de oluyor şimdiden afiyet olsun :)