Malzemeler:
Parça et
3 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
Et suyu veya normal su
Milföy hamuru
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Etleri haşlayıp suyunu bir kenara ayırıyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı sıvı yağ ve birazda tereyağ eklediğimiz tava da iyice kavuruyoruz üzerine haşladığımız etleri koyup biraz kavuruyoruz daha sonra üzerine küp küp doğradığımız domatesleri ve salçayı ekleyip et suyu da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Güveçlere milföy hamurunu yayıp üzerine etlerimizi koyuyoruz üzerine de kaşar rendeleyip milföyü kapatıyoruz. ( milföy 2 parça olduğu için kesmeyip tek bir parça gibi kullandım) daha sonra 180derecelik fırında milföy kabarana kadar pişiriyoruz.
